En un mundo cada vez más interconectado, el sistema alimentario global enfrenta una serie de desafíos complejos que requieren una atención urgente y soluciones innovadoras. El crecimiento continuo de la …
Una de las alergias alimentarias más importantes, junto con la leche, es la alergia al huevo. Y es en el momento en el que se comienza a introducir el huevo …